มันญี่ปุ่นเป็นอาหารที่นำเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทยนานหลายปีแล้ว ได้รับความนิยมจนเริ่มมีการปลูกกันในประเทศ ทำให้ปัจจุบันนี้มันญี่ปุ่น ราคาถูกลง หาซื้อง่ายขึ้น ส่วนมันนำเข้าก็ยังมีราคาสูงอยู่บ้าง เพียงแต่ไม่แพงมากเท่าตอนที่นำเข้ามาจำหน่ายใหม่ๆ นั่นเอง สำหรับใครที่อยากลองทานมันญี่ปุ่นแต่ไม่รู้ว่ามันชนิดนี้ควรมีราคาเท่าไร เรารวบรวมราคาจากหลายแหล่งมาเป็นข้อมูลประกอบการศึกษากัน
ราคามันญี่ปุ่นที่ปลูกในประเทศ
- มันญี่ปุ่นสีส้ม สายพันธุ์โอกินาว่า ราคา 50-70 บาท/กิโลกรัม
- มันญี่ปุ่นจากตลาดไท ราคา 80-85 บาท/กิโลกรัม
- มันญี่ปุ่นจากแอพพลิเคชั่นช็อปปิ้งออนไลน์ สายพันธุ์เบนิฮารุกะ ราคา 90-190 บาท/กิโลกรัม
โดยภาพรวมแล้วราคามันญี่ปุ่นที่ปลูกในประเทศไทยจะมีราคาตั้งแต่ 50-125 บาท/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ โดยสายพันธุ์ที่ราคาสูงที่สุดมักเป็นเบนิฮารุกะและเบนิมาซาริ
ราคามันญี่ปุ่นนำเข้า
ส่วนมันญี่ปุ่นแท้ที่นำเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทย จะมีราคาสูงกว่ามันญี่ปุ่นที่ปลูกในไทยอยู่มากพอสมควร โดยราคาจะเริ่มต้นราว ๆ กิโลกรัมละ 300 บาทขึ้นไป และส่วนใหญ่จะเป็นมันสายพันธุ์เบนิฮารุกะ สามารถหาซื้อได้ไม่ยากตามร้านค้าออนไลน์ทั่วไป โดยร้านเหล่านี้ก็จะมีทั้งทั้งมันปลูกในไทยและมันนำเข้า
มันญี่ปุ่น ปลูกที่ไหนดีสุด?
อันที่จริงแล้วมันญี่ปุ่นสามารถปลูกได้หลายแหล่ง ในไทยเองก็มีเกษตรกรไม่น้อย รวมไปถึงชาวสวนมันญี่ปุ่นจากประเทศเพื่อนบ้านด้วย แต่จังหวัดอิบารากิ ประเทศญี่ปุ่นนั้น มีพื้นที่เหมาะสมกับการปลูกมันญี่ปุ่นมาก ดินเป็นดินแดง พื้นที่มีความลาดเอียงจึงระบายน้ำได้ดี มีหญ้าปกคลุมผิวดินอยู่เป็นจำนวนมาก ว่ากันว่ามันญี่ปุ่นจากอิบารากินั้นขึ้นชื่อว่าเป็นมันเทศคุณภาพดีที่สุดในญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ เพราะนอกจากสภาพแวดล้อมจะเหมาะสมในการเพาะปลูกแล้ว ยังมีควบคุมคุณภาพและใช้เฉพาะปุ๋ยจุลินทรีย์ในการปลูกเท่านั้น หลังเก็บเกี่ยวก็ยังมีเทคโนโลยีการเก็บรักษาที่ดี ทำให้สามารถจัดส่งมันได้ในระยะทางไกลโดยที่ยังคงความสดใหม่เอาไว้ได้ เพราะฉะนั้นใครอยากลองทานมันหวานแท้ที่นำเข้าจากญี่ปุ่น แหล่งปลูกอันดับแรกที่อยากแนะนำเลยคือจังหวัดอิบารากินั่นเอง
ปัจจุบันนี้มันญี่ปุ่นราคาไม่แพงเหมือนเดิมแล้ว เพราะนิยมปลูกกันมากขึ้นและหาซื้อได้ง่าย แม้มันญี่ปุ่นแท้นำเข้าจะยังแพงกว่ามันที่ปลูกในไทยอยู่ 3-4 เท่าตัว แต่ก็นับว่าราคาถูกลงพอสมควรเมื่อเทียบกับตอนที่นำเข้ามาจำหน่ายในไทยใหม่ๆ เพราะฉะนั้นหากต้องการหาซื้อมาทานกันก็ไม่ต้องกังวลเรื่องราคา เนื่องจากไม่ได้แพงอย่างที่คิดนั่นเอง ตอนนี้มันหวานญี่ปุ่นหาซื้อได้ทั่วทั้งร้านค้าและห้างสรรพสินค้า โดยจะมีทั้งมันดิบและมันสุกพร้อมทาน เมนูที่นิยมปรุงจำหน่ายมากที่สุดก็คือมันเผานั่นเอง นอกจากมันเป็นหัวแบบนี้แล้วก็ยังมีมันเผาสำเร็จรูปพร้อมทานจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อด้วย หาซื้อง่าย ราคาไม่แพง สะดวก สบาย อยากทานตอนไหนก็ไปซื้อมาทานกันได้เลย
