มันหวานญี่ปุ่น สีส้ม อร่อยไหม? หากพูดถึงความหวานอย่างไรก็ต้องยกให้มันญี่ปุ่นสีเหลืองชนะ เพราะมันสายพันธุ์ มันญี่ปุ่น เบนิฮารุกะ นั้นหวานมาก อาจหวานได้มากถึง 60 องศาบริกซ์ เรียกว่าคนชอบของหวานต้องยิ้มกันเลยทีเดียว แต่กับมันสีส้มจะหวานน้อยกว่า ถ้าคนชอบหวานจัดอาจจะมองว่าไม่อร่อย แต่ใครที่ชอบมันรสชาติหวานปานกลาง หวานกำลังพอดี มันสีส้มก็นับว่าตอบโจทย์ ประวัติและต้นกำเนิดของมันหวานญี่ปุ่นสีส้ม มันหวานญี่ปุ่นสีส้มมีประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจ โดยมีต้นกำเนิดจากการเพาะปลูกและพัฒนาสายพันธุ์ในประเทศญี่ปุ่น ชาวญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับการพัฒนาสายพันธุ์พืชผักผลไม้ให้มีคุณภาพสูงสุด การพัฒนาสายพันธุ์ มันหวานญี่ปุ่นสีส้มเกิดจากการคัดเลือกและผสมพันธุ์อย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้คุณลักษณะที่ต้องการ ทั้งสีสัน รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการ เกษตรกรญี่ปุ่นใช้เวลาหลายทศวรรษในการพัฒนาสายพันธุ์นี้จนได้รับความนิยมไปทั่วโลก การเข้ามาในประเทศไทย มันหวานญี่ปุ่นสีส้มเริ่มเข้ามาเป็นที่รู้จักในประเทศไทยในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา โดยได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วเนื่องจากรสชาติที่หวานกำลังดีและคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ปัจจุบันมีการเพาะปลูกในพื้นที่สูงทางภาคเหนือของประเทศไทย คุณค่าทางโภชนาการของมันหวานญี่ปุ่นสีส้ม มันหวานญี่ปุ่นสีส้มไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย วิตามินและแร่ธาตุ มันหวานญี่ปุ่นสีส้มอุดมไปด้วยวิตามินเอในรูปของเบต้าแคโรทีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสายตาและระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี วิตามินบี และแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม แมงกานีส และแคลเซียม ใยอาหาร มันหวานญี่ปุ่นสีส้มมีใยอาหารสูง ช่วยในการย่อยอาหารและระบบขับถ่าย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยสีส้มสดใส มันหวานญี่ปุ่นชนิดนี้จึงมีสารแคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด วิธีการเลือกซื้อมันหวานญี่ปุ่นสีส้มคุณภาพดี การเลือกซื้อมันหวานญี่ปุ่นสีส้มที่มีคุณภาพดีจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การรับประทานที่ดีที่สุด ดูสีและเปลือก มันหวานญี่ปุ่นสีส้มคุณภาพดีควรมีสีส้มสม่ำเสมอทั้งลูก […]
